Bu eşsiz tatlı , İzmir’de özel bir şekilde hazırlanır ve “İzmir Lokması” olarak bilinir. Klasik lokmanın aksine, İzmir’de kızartılan hamur topları pekmez içinde bolca süre bekleterek daha tatlı bir tada sahip olur. Genellikle ceviz gibi ekstra malzemelerle süslenen bu nefis lezzet, şekerli severlerinin kesinlikle denemesi